ドイツ製法のうまいソーセージをつくる厚木のお肉屋さん(厚木ハム)が、うまいソーセージをつくる為に徒然書き綴るおいしいブログ

うまいソーセージをつくる!!
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カリーヴルスト製造!

2011/10/16 08:00|限定品TB:0CM:0
ベルリン名物、カリーヴルストを作りました。

カリーヴルスト 2
<カリーヴルスト>

カリーヴルストにされるソーセージはヴォールヴルストと呼ばれる
皮なしのソーセージです。
ヴォールとは英語で言うウールのことで、まるで羊毛のようにフワフワしている
ことからそう呼ばれます。

まずは茹でて火を通します。


カリーヴルスト 1
<カリーヴルスト>
冷ましたら完成。


これを油で揚げて、ドイツレシピのケチャップにカレー粉をかけて食べます。
こんな感じです↓


カリーヴルスト
<カリーヴルスト>

厚木市のお祭り限定で出します。
お楽しみに!



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イートインコーナー

2011/10/15 13:00|お惣菜TB:0CM:0
今日も元気にイートインコーナーやってます!

惣菜ケース 2
<お持ち帰り用デリ>
量り売りも始めました!
フレッシュなお惣菜をお好きな量でどうぞ。


惣菜ケース 1
<お持ち帰り用デリ>
種類も豊富に取り揃えております。


お菓子
<スイーツコーナー>
お菓子コーナーも充実しています。
お持ち帰りでも、店内でもお出ししています。



イートイン 看板
<イートインメニュー>
人気のホットドックから、スープなど。

イートイン 店内
<イートイン 店内>
店内でゆっくりとどうぞ。

イートイン テラス
<イートイン テラス席>
お天気の良い日はテラスでのんびりと。


楽しく美味しいお惣菜、イートインコーナーでお客様に喜んでもらえますよう
もっともっと改良していきます!お楽しみに。



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ドイツランチボックス 好評承り中!!

2011/10/08 08:00|限定品TB:0CM:0
魅力たっぷりのランチボックス、好評販売中です!

毎週土日に出来立てを店頭でのみ販売しています。


ドイツランチボックス
<ドイツランチボックス>

ドイツ、と名付けていますがキッシュやカプレーゼなど
その日オススメの美味しーい物が入っています。

もちろん、ランチでなくてもディナーにも!

1つからご予約受付中です。
TEL 046-243-4186


厚木ハム特製
ドイツランチボックス
1個 680円(税込)


オススメです!!


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イベントへ!

2011/10/06 13:09|お出かけTB:0CM:0
先日、横浜は港南区の取引先様のお店へ行ってきました。

オクトーバーフェストを開催されるようで、ゲスト(販売員)として
来てくださいとの要請を受けたのです。

雰囲気はこんな感じです。


よつやオクトーバーフェスト 3
<吉祥オクトーバー>

よつやオクトーバーフェスト 2
<吉祥オクトーバー>

よつやオクトーバーフェスト 1
<吉祥オクトーバー>

いつも厚木ハムを一押しして頂き、今回も大々的にアピールして頂きました!
有難いです、感謝、感謝です。

吉祥さんは基本的には酒屋さんなのですが、こだわり抜いたお酒はもちろん
全国の面白い食料品もたくさん置いてあります。

あれもこれも買いたくなる、ステキなお店です。



お酒のアトリエ 吉祥
横浜市港北区新吉田東5-47-16
tel.045-541-4537
fax.045-541-4539


お近くにお越しの際はぜひ。
うまい酒が飲みたくなったら、ぜひ!!



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厚木ハム オクトーバーフェスト開催!

2011/09/23 08:31|限定品TB:0CM:0
来る9月24日(土)、25日(日)の2日間
厚木ハム店舗にてオクトーバーフェストを開催いたします!

開催時間は10:00~19:00まで。
LOは18:00です。

地元ビール工房サンクトガーレンの生ビールと
ドイツ料理を楽しんで頂くビール祭りです。
ル・フルラージュの焼き立てドイツパンも堪能できて
それはもう美味しく楽しいイベントです。


シュニッツェル
<シュニッツェル>

シュニッツェルはドイツ風カツレツで、オリジナルパン粉でこんがり
焼き上げる、毎年人気のメニューです。


毎年、600人ほどの来場があり、厨房はてんやわんやの
大騒ぎになりますが一生懸命美味しいものをご提供いたしますので
どうぞお楽しみに!!



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