ドイツ製法のうまいソーセージをつくる厚木のお肉屋さん(厚木ハム)が、うまいソーセージをつくる為に徒然書き綴るおいしいブログ

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7月17日 本日の工房では・・・

2008/07/17 11:31|ソーセージTB:0CM:0
ソーセージの生地を少し多く作ってしまいました。

どうしようか・・・

こんなものを作りました。

モルタデッラ
<モルタデッラ>

ピスタチオとグリーンペッパーが入っています。

あとはハムの脂が入っています。
燻製したハムの脂なので、ハムの味わい、香りも味わって頂けます。

「気まぐれソーセージ」

ご賞味ください。


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